Steinbit
Anarhichas lupus
Sist oppdatert: 2026-03-08
Typisk vekt2–8 kg
Norsk rekord23 kg
Beste sesongSommer (jun–aug), Høst (sep–nov)
Steinbiten er en bunnlevende kaldtvannsfisk med kraftige kjever tilpasset knusing av sjoigel, krabber og skjell. Den finnes i dype, kalde farvann langs norskekysten, saerlig i Nord-Norge. Steinbit er ettertraktet for sitt faste, hvite kjott og regnes som en delikatesse. Den kan bli over 20 kg, men vanlig fangststorrelse er 2--8 kg.
Snabbfakta
Beste regioner
Fisketeknikker
- Bunnfiske med naturlig agn (sild, blekksprut, krabbe)
- Jigging nær steinbunn og rev
- Dyptvannsjigging med tungt utstyr
Anbefalt utstyr
- 30--50 lb batstavstang med multihjul
- Tunge bunnrigger med sirkelkroker storrelse 6/0--8/0
- Flettet sene 0,30--0,50 mm med staltrace (steinbit har skarpe tenner)
Vanlige spørsmål
Hvor finner man steinbit i Norge?
Steinbit finnes langs hele norskekysten, men er vanligst i Nord-Norge. De beste omradene er Lofoten, Vesteralen, Troms og Finnmark. Den foretrekker steinete bunn pa 20--300 meters dyp.
Nar er beste tid for steinbitfiske?
Sommer og host (juni--oktober) er beste sesong for steinbitfiske. Fisken er mest aktiv nar vannet er pa sitt varmeste, og den jakter da mer aktivt pa bunnen.
Hvordan tilbereder man steinbit?
Steinbit har fast, hvitt kjott som er utmerket stekt, grillet eller bakt. Det faste kjottet holder seg godt under tilberedning. Steinbitkjaker er en saerlig delikatesse i Nord-Norge.
Kilde
Kilde
Regulations for recreational sea fishing including minimum sizes (oppdatert 2026-03-08)
Institute of Marine Research species profile for wolffish (oppdatert 2026-03-08)