Steinbeißer
Anarhichas lupus
Saison im GuideSommer (Jun–Aug), Herbst (Sep–Nov)
Der Steinbeißer ist ein kaltliebender Grundfisch mit kräftigen Kiefern, die zum Knacken von Seeigeln, Krabben und Muscheln dienen. Dieser Ratgeber behandelt den Gestreiften Steinbeißer (Anarhichas lupus), der entlang der gesamten norwegischen Küste und in der Nordsee vorkommt. Er lebt küstennäher und in flacherem Wasser als Gefleckter und Blauer Steinbeißer. Die Art hat festes, weißes Fleisch.
Kurzübersicht
Regionen im Guide
Angeltechniken
- Grundangeln mit Naturködern (Hering, Tintenfisch, Krabbe)
- Jigging über Felsgrund und Riffen
- Tiefwasser-Jigging mit schwerem Gerät
Empfohlene Ausrüstung
- 30--50 lb Bootsrute mit Multirolle
- Schwere Grundmontagen mit Kreishaken Größe 6/0--8/0
- Geflochtene Schnur 0,30--0,50 mm mit Stahlvorfach (Steinbeißer hat scharfe Zähne)
Angelcamps mit Steinbeißer
76 Camps in Norwegen führen Steinbeißer als Zielart.
- Nusfjord Arctic ResortLofoten
- Henningsvær RorbuerLofoten
- Lofoten RorbuerLofoten
- Lofoten RorbuopplevelserLofoten
- Lofotbrygga BrettesnesLofoten
- Å-hamna RorbuerLofoten
- Eliassen RorbuerLofoten
- Svinøya RorbuerLofoten
- Reine RorbuerLofoten
- Anker BryggeLofoten
- Statles Rorbu- og KonferansesenterLofoten
- Hattvika LodgeLofoten
- Røst BryggehotellLofoten
- Sakrisøy RorbuerLofoten
- Live Lofoten Fishermen's CabinsLofoten
- Buodden RorbuerLofoten
- Eggum RorbuerLofoten
- Hemmingodden LodgeLofoten
- Saltstraumen BryggeNordland
- Nordskot BryggeNordland
- Kjerringøy RorbusenterNordland
- Camp HamarøyNordland
- Rorbukaia SkrovaNordland
- Mefjord BryggeSenja
- Hamn i SenjaSenja
- Senja FjordhotellSenja
- Camp SteinfjordSenja
- Senja HavfiskesenterSenja
- Adventure Senja (Skrolsvik Kystferie)Senja
- Å Gård Lavangen SjøfiskeSenja
- Sandbakken FeriesenterSenja
- Bleik Sea Cabins (Havhusene Bleik)Vesterålen
- Andoy Fiske CampVesterålen
- Vesterålen KysthotellVesterålen
- Lankanholmen SjøhusVesterålen
- Vesterålen RorbuerVesterålen
- Risøyhamn SjøhusVesterålen
- Offersøy FeriesenterVesterålen
- Sommarøy Arctic HotelTromsø
- Vengsøy RorbuerTromsø
- Mikkelvik BryggeTromsø
- Maribell SjøbuerTromsø
- Manndalen SjøbuerTromsø
- Ersfjordbotn BryggeTromsø
- Lyngen LodgeTromsø
- Arctic Lyngen SeacampTromsø
- Torsvåg HavfiskeTromsø
- Sørvær HavfiskeFinnmark
- Båtsfjord BryggeFinnmark
- Kongsfjord Arctic LodgeFinnmark
- Hasvik Hotel (Big Fish Adventure)Finnmark
- Sørøya Rorbuer og HavfiskeFinnmark
- Nordkapp HavfiskeFinnmark
- Adventure Camp Mehamn (Nordic Safari)Finnmark
- Varanger BryggeFinnmark
- Loppa SeafishingFinnmark
- Cape Marina ASFinnmark
- Ingøy SjøhusFinnmark
- Nordic Sea Angling HavøysundFinnmark
- Frøya HavfiskecampTrøndelag
- Garten SjøhusTrøndelag
- Gurvikdal HavfiskesenterTrøndelag
- Smøla HavfiskesenterTrøndelag
- Træna RorbuferieHelgeland
- Vega BryggeHelgeland
- Lovund HotellHelgeland
- Herøy BryggeHelgeland
- Offersøy Camping HelgelandHelgeland
- Torghatten CampingHelgeland
- Flakstadvåg Camping og SjøfiskeSenja
- Furøy Fishing CampSenja
- Lauklines KystferieTromsø
- Stappan SjøprodukterFinnmark
- Skarnsundet FjordsenterTrøndelag
- Visthus RorbucampingHelgeland
- PolarcampHelgeland
Häufig gestellte Fragen
Wo findet man Steinbeißer in Norwegen?
Der Ratgeber deckt Lofoten, Vesterålen, Troms, Finnmark und Nordland ab. Dies sind Orientierungsregionen, kein Nachweis für lokale Dichte oder Fangwahrscheinlichkeit.
Wann ist die beste Zeit zum Steinbeißer-Angeln?
Dieser Ratgeber nennt Sommer und Herbst als ungefähre Saison. Die Verfügbarkeit hängt von Gebiet, Jahr, Wetter und örtlichen Bedingungen ab.
Wie bereitet man Steinbeißer zu?
Steinbeißer hat festes, weißes Fleisch, das sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Backen eignet. Das feste Fleisch behält beim Garen seine Form. Steinbeißer-Backen gelten in Nordnorwegen als besondere Delikatesse.
Quelle
Quelle
Regulations for recreational sea fishing including minimum sizes (abgerufen 2026-09-04)
Institute of Marine Research species profile for wolffish (abgerufen 2026-10-04)