Uer

Sebastes norvegicus

Typisk vekt0.53 kg
Norsk rekord15 kg
Beste sesongVår (mar–mai), Sommer (jun–aug)

Uer er en dyptlevende art som finnes på 100--500 meters dyp over steinbunn. Den er lett gjenkjennelig på sin knallrøde farge. Uer vokser svært sakte og kan bli over 50 år gammel. Vanlig fangststørrelse er 0,5--3 kg. På grunn av langsom reproduksjon er bestanden sårbar for overfiske, og ansvarlig fangst er viktig. Nord for 62°N er målrettet uerfiske forbudt, med unntak av fiske med jukse (håndsnøre) fra 1. juni til 31. august.

Snabbfakta

Vitenskapelig navn
Sebastes norvegicus
Typisk vekt
0.5–3 kg
Norsk rekord
15 kg
Beste sesong
Vår (mar–mai), Sommer (jun–aug)
Eksportkvote
15 kg

Minstemål

SoneMinstemålGjeldende fra
Innenfor 12 nautiske mil (Within 12 nmi)32 cm2021-05-01
Utenfor 12 nautiske mil (Outside 12 nmi)30 cm2021-05-01

Fredningsperioder

Nord for 62°N (North of 62°N): 09-0105-31

Nord for 62°N er det forbudt å fiske uer, med unntak av fiske med jukse (håndsnøre) fra 1. juni til 31. august. Utenom dette vinduet er målrettet uerfiske stengt. Sør for 62°N gjelder ingen tilsvarende fredning.

Beste regioner

Fisketeknikker

  • Dyptvannsjigging med pirk og gummijigg
  • Bunnfiske med naturlig agn på dypt vann

Anbefalt utstyr

  • 30--50 lb båtstavstang med elektrisk eller kraftig multihjul
  • Pilker 300--600 g for dyptvannsbruk
  • Flettet sene 0,30--0,50 mm -- lang utlegging for dypt vann

Fiskecamper som tilbyr uer

48 camper i Norge har uer som målart.

Vanlige spørsmål

Hvor dypt må man fiske for å fange uer?
Uer finnes vanligvis på 100--500 meters dyp, ofte over steinete bunn. De beste fangstene gjøres på 150--300 meter. Du trenger tungt utstyr og gjerne elektrisk hjul for å effektivt fiske på disse dybdene.
Hvorfor er uer så langsomt voksende?
Uer er en av de mest langsomt voksende fiskene i norske farvann og kan bli over 50 år. Den når kjønnsmodenhet først ved 10--15 års alder. Derfor er det viktig å slippe tilbake små eksemplarer og ikke ta mer enn man trenger.
Kan man spise uer?
Ja, uer har et fast, hvitt kjøtt med mild smak som er utmerket til matlaging. Den er populær både stekt, røkt og i fiskesuppe. Uer er en vanlig art i norsk matkultur.

Kilde

Regelverk og kvoteinformasjon er hentet fra Fiskeridirektoratets offisielle kilder. Regler kan endres — sjekk alltid gjeldende regler hos fiskeridir.no.